Pollo e zucchine gratinate

Pollo e zucchine gratinate
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Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Difficoltà
facile
Per
4 persone
4 intere
Cosce di pollo
4 intere
Sovracosce di pollo
2 a fette
Zucchine
1 a pezzetti
Peperone rosso
1 affettata
Cipolla
4 spicchi
Aglio
8 medi
Pomodorini ciliegino
3 cucchiai
Olio di oliva
1 rametto
Basilico
1 pizzico
Sale

 

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Le zucchine sono come la tela di un pittore, lo sfondo ideale per aggiungere colore e sapori a tanti piatti. Provatele con le spezie, le erbe aromatiche e il pollo. Vi conquisteranno.

Ecco gli step per realizzare la ricetta:

  1. Preriscaldate il forno a 200°.
  2. Raccogliete in una teglia le verdure preparate, i pomodorini tagliati a spicchi e l'aglio schiacciato.
  3. Disponete i pezzi di pollo a cui avrete eliminato la pelle.
  4. Irrorate con l'olio di oliva e spolveratele di sale, mescolate gli ingredienti  per distribuire il condimento in modo omogeneo.
  5. Infornate 35 minuti, mescolando più volte la preparazione; controllate la cottura della carne, se fosse necessario prolungatela di 10 minuti.
  6. Passate la preparazione sotto il grill 5 minuti.
  7. Servite con le foglie di basilico fresco.

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