Meringata con salsa di albicocche

Meringata con salsa di albicocche
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Tempo di preparazione
60 minuti
Tempo di cottura
75 minuti
Difficoltà
media
Per
8 persone
9 1
Albumi
50 grammi
Farina di mandorle
1 1
Amido di mais
400 grammi
Zucchero semolato superfino
1 1
Aceto di vino bianco
1 pizzico
Sale
500 grammi
Albicocche
1 medio
Limone
4 1
Zucchero
250 millilitri
Panna
10 1
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Un po’ dolci, un po’ asprigne, le albicocche si sposano con mille bontà: eccole con la panna e i frutti di bosco, per una torta golossissima.

Ecco gli step per realizzare la ricetta:

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