Carciofi fritti alla giudia (come a Roma)

Carciofi fritti alla giudia (come a Roma)
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Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Difficoltà
facile
Per
4 persone
300 millilitri
Olio di oliva
2 1
Aglio

 

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I carciofi alla giudia sono un delizioso contorno tipico di Roma e della regione del Lazio. Fritti, vogliono un pizzico di pazienza e precisione per essere preparati al meglio, ma il successo è assicurato.

Ecco gli step per realizzare la ricetta:

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