Scuola di cucina: polpette di zucca

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Se siete alla ricerca di una ricetta per far felici i vostri ospiti vegetariani, eccovi serviti! Croccanti fuori e tenere dentro, le polpette di zucca appagano il palato in un dolce contrasto, con una nota speziata di noce moscata.
Inoltre prepararle è facile e veloce, e questo non guasta per chi è sempre di corsa!
E il risultato è assicurato se sceglierete i giusti ingredienti: una zucca mantovana, un pecorino toscano saporito e spezie fresche a piacere.

Per conoscere ogni passaggio, fermatevi qui e godetevi la video ricetta! Lo chef Citterio vi guiderà un passaggio dopo l’altro nella realizzazione di questo piatto.

Se invece, siete curiose di scoprire altre ricette a base di verdure, sfogliate il nuovo numero di Ci Piace Cucinare, vi attende in edicola!

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