Frittelle di ricotta con insalata e pomodorini

Frittelle di ricotta con insalata e pomodorini
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Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
12 minuti
Difficoltà
facile
Per
4 persone
350 grammi
Ricotta
2 1
Farina
1 1
Uovo
5 1
Grana grattuggiato
5 1
Basilico
1 1
Prezzemolo
200 grammi
Pomodorini
2 1
olio extravergine d'oliva
300 millilitri
Olio di arachidi
1 pizzico
Sale e pepe
8 1
Menta

 

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Dalla tradizione siciliana, un secondo piatto molto saporito alleggerito dalla verdura fresca e gradito a tutti gli ospiti.

Ecco gli step per realizzare la ricetta:

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