Zuppa con fregola e borragine

Zuppa con fregola e borragine
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Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Difficoltà
media
Per
4 persone
200 grammi
Fregola
5 1
Piselli sgranati
5 1
Fave sgranate
1 1
Carota
1 1
Patata
20 1
Borragine
20 1
Basilico
1 1
Aglio
4 1
Grana
6 1
Olio di oliva
1 1
Brodo vegetale
1 pizzico
Sale

 

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Un’erba spontanea, una pasta tipica della Sardegna e le migliori verdure di stagione per un piatto che celebra i colori e l’energia della primavera.

Ecco gli step per realizzare la ricetta:

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