Polpette di asparagi

Polpette di asparagi
Portata
Pranzo
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Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Difficoltà
facile
Per
4 persone
4 numero
Uova

 

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Ingredienti :

  • 300 gr di mollica di pane
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • 4 uova
  • Un mazzo di asparagi
  • Aglio in polvere a piacere
  • Un pizzico di sale

Per friggere:

  • Olio di semi di girasole;

Spezzettare gli asparagi, aggiungete i restanti ingredienti e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formate delle palline e cuocete con olio di semi di girasole.

 

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